姜吃多了好不好

相信针对很多朋友来说，在饮食中都会养成吃姜的习惯。当然很多朋友也喜欢吃一些泡姜，这样能够起到很好下饭的作用。同时在一些烧鱼，烧鸭，烧兔等等的菜品中，也会大量的放一些姜来进行调味。因此姜吃多了好不好呢?为了更好的帮助大家解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。北京军海癫痫病医院

生姜中也含有不利健康的成份——黄樟素，姜的成分黄樟素可引起肝癌黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素若与氧化剂结合，会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的影响健康的致癌物。

生姜等香辛料除了含有可引起肝癌的黄樟素外，食用过多还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气，引起头痛、呕吐、恶心、呼吸困难，甚至影响肝、肾功能，对人体健康有较大危害。

过去我们总是倡导清淡饮食，保持食物原汁原味，不只是指烹调时要少放盐和油，而且还要少用生姜等作料。多吃水果蔬菜，可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合，降低其致癌效应，所以，吃了生姜等作料后，最好多吃些水果蔬菜，以减轻黄樟素的危害。

以上几段文字内容就为我们很好地解答了姜吃多了好不好的问题，在做东西希望有这方面疑问的朋友们都能够认真的阅读上面的内容，这样心中对此疑问才会有更深刻的了解和认知。当然我想提醒大家的是，对于那些上火比较严重的朋友来说，姜就要尽量避而远之了，否则就会出现雪上加霜的现象。

如何宝宝缺乏维生素A的话，宝宝可能会患上一系列疾病，所以通常妈妈们都很注重为自己的宝宝补充一些维生素A，此时应注意的是，并不是每一种补充维生素A的方法都是可行的。那么，怎样为宝宝补充维生素A才好呢？以下饮食专家给大家介绍维生素A的功效及如何补充。

眼睛更明亮

人眼部接受弱光刺激的感光细胞要以维生素A为营养，摄入维生素A能避免得夜盲症。

皮肤更光泽儿童癫痫病怎么治疗好

维生素A常被人们称为美容维生素，它能让宝宝的皮肤更光泽、细腻，避免宝宝生疮长疥的可能。

提高免疫力

维生素A能帮助宝宝减少呼吸道和消化道感染的几率，同时，增加宝宝对铁的吸收、利用，避免缺铁性贫血，提高免疫力。

让宝宝爱上胡萝卜的味道

胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。经油炒过的胡萝卜，人体对其营养的吸收率可达到70%。但是，食疗养生网，有很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道，所以妈妈在炒菜的时候不妨先用文火将胡萝卜煎软，再放入其他的配菜同炒，这样不但使胡萝卜的气味减轻了，又保留了全部的营养。当然，在宝宝刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜也是不错的选择。

妈妈锦囊：

过量生食胡萝卜会引发胡萝卜素血症，即手掌、足掌皮肤变黄。同样过量进食西红柿、柑橘，也会使皮肤变为橙黄色。

上面这些内容就是专家介绍的怎样为宝宝补充维生素A了，大家看过之后是不是有所了解了呢？妈妈们要注意掌握正确的补充维生素A方法，如果不了解的话，可以请专家的营养师帮忙，或者也可以点击我们的在线饮食专家，他们会为你竭诚服务。

宝宝的饮食是每个当妈妈的都非常关心的，如何才能让宝宝吃得香，吃得有营养呢？胡萝卜土豆丝饼是宝宝们比较喜欢吃的食物之一，可惜很多人都不懂得它的做法，那么，到底胡萝卜土豆丝饼是怎么做的呢？对于这个问题，专家分析如下：

所需材料：土豆1个，胡萝卜半个，香菜2棵，面粉1汤匙

辅料：盐1汤匙

做法：

1：土豆去皮（忘拍胡萝卜啦）；

2：土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝；

3：把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦；

4：把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎；

5：加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀；

6：烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄；

7：翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了；

8：好了，可以上桌开吃咯，香香脆脆的。

经验分享：

1：加盐挤出水分以后，把水倒掉，虽然用水冲洗一下土豆丝，但盐分已经渗进土豆丝里，所以不用再另外放盐了，不然，咸了就不好吃啦。用手抓的时候，多抓几次，这样土豆丝就会变软，煎的时候容易定型。

2：冲洗过的土豆、胡萝卜丝要沥干水分，水分太多，煎的时候不易成型。

3：如果不放胡萝卜丝，只放土豆丝的话，就不用加面粉了，不放面粉的土豆丝煎出来的饼更香脆。

4：土豆饼定型以后，就要多翻几次身，食疗养生网，以免煎糊。

通过上述饮食专家为我们大家所做的介绍，相信大家对于胡萝卜土豆丝饼的做法有所了解了吧，新妈妈们知道应该怎么做了吧，想要保证幼儿营养的话，还要注意许多事情，如果大家还想了解更多的话，可以向我们的在线专家咨询了解。

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