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发布时间:2022-06-10 06:50:48
时间:2020-07-08 09:03出处:阅读(47)北京军海癫痫病医院 材料 老母鸡800克,党参10克,黄芪10克,红枣10颗,姜葱少许,料酒10克,盐少许。 做法 1、砂锅注入冷水,放入姜葱料酒。 2、党参、黄芪和红枣用自来水快速冲洗一下放入砂锅。 3、将老母鸡内外清洗干净剁成块放入砂锅。 4、大火烧开水后用文火炖约2个小时左右。 5、等鸡肉熟烂放盐调味即可。 党参瘦肉汤 主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,)250g, 辅料:盐适量 做法 时间:10分钟 烹饪时间:200分钟 1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归活血;当尾活血化瘀。 2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。 3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。 党参淮山猪脚汤 材料 猪脚一只,黑豆,两条党参,五六片淮山,几条玉竹,一片陈皮 做法 1、猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。 2、放入砂锅,加入适量清水、一把黑豆、两条党参、五六片淮山、几条玉竹、一片陈皮。 3、大火烧开水后,转小火慢煲到黑豆软就可以了。 党参炖鹧鸪 材料 党参15克,无花果50克,鹧鸪3只,老鸡半只,5只,猪250克,20粒,姜3片,红枣10枚,料酒少许,盐,鸡粉 做法 1、将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。 2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。 3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时。 4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。 |