最正宗鱼香南瓜的做法步骤

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南瓜（200克）

辅料:

食用油（150毫升）、干辣椒（3条）山西治疗癫痫病医院在哪、大蒜（1粒）、姜（5克）、香葱（2根）、虾米（6克）、酱油（1大匙）、米醋（1/2大匙）、料酒（1大匙）、砂糖（1/2大匙）、太bai粉（1/2大匙）

做法步骤：

1、将南瓜洗净留皮，切成约5公分厚的块状广西治癫痫较好医院。

2、将香葱洗净，去黄叶，切末；将姜、蒜洗净，切成末备用。

3、将虾米、干辣椒洗净，辣椒切末备用。

4、备一炒锅，倒入食用油烧热，将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄，捞出沥干油分。

5、将辣椒末放入做癫痫病有哪症症状法4锅中的底油里爆香，再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香。

6、将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁。

7、将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒。

8、在太bai粉中加适量水调匀，倒入作法6的锅中勾芡，河北治疗癫痫好医院撒上葱花即可盛盘。

南瓜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效；可与枣、排骨、五花肉搭配；与梭子蟹、鲤鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；