梅子酒怎么泡，梅子酒用什么酒泡_饮酒文化_

眼下，已经进入梅雨季节，一连几周的气温都反复无常的上升和跌落，很多人的肠胃都要脑罢工了，并无心事却不思饮食、胃口大减。阳光火辣的天气下，不妨在屋里喝杯梅子酒。大家也可以自己动手酿制梅子酒，下面我们一起来看看梅子酒怎么泡，梅子酒用什么酒泡。北京军海癫痫病医院

新鲜青梅2000克，冰糖1100克，35度以上的酒2000克

梅：选青色，果肉硬实的，熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。

糖：加砂糖易酸且腻口，建议使用小块冰糖。 郑州较好的癫痫医院

酒：可用25-45度的酒，较好用30-40度的酒

所需工具：3L可装6斤水的玻璃容器

梅子酒的做法

1、新鲜青梅2000克，用清水一只只洗干净，扔掉腐坏和严重带伤的。 癫娴病哪家医院治疗好

2、水龙头开小，流水浸泡梅子2小时以上，以去除涩味。将青梅置匾上晾干水分，这是成功的关键。

4、选择大口的玻璃密封器皿，可以避免水果酸性侵蚀，且能随时观察到酿造变化。不建议使用金属与塑料材质的容器。瓶子洗净烫过暴晒去水分后，拧上盖子用少许癫痫病大发作的治疗方法酒晃一遍内壁后倒掉。晾干的梅子也可以用少量酒冲去浮灰。

5、洗净双手，用少许酒稍。准备冰糖1100克。以一层梅子，一层冰糖的顺序放入广口玻璃瓶中

2、梅子酒的做法图解，梅子酒的度数