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【黑枸杞泡水的颜色】_黑枸杞_功效_营养价值_怎么泡水-

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黑枸杞其实也是枸杞的一种,而且我们知道,枸杞对养生保健抗癌抗病有很好的效果,而最方便简单的使用方法,就是枸杞泡水喝,但是有些人会发现一个奇怪的现象,那就是黑枸杞泡水之后颜色会有很大的变化,所以现在就为大家具体介绍一下,黑枸杞泡水的颜色变化。

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黑枸杞泡水的颜色变化情况

黑枸杞在不同水质(即PH值大小不同)/不同水温下会呈现出不同颜色,如酸性水(自来水/山泉水等)冲泡则呈偏紫色,碱性水(矿物质水等)冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水,进行冲泡,因为温度过高会降解花青素。以下以优宜堂黑枸杞官网实验矿泉水冲泡为例:

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黑枸杞泡水的颜色,冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色,等待片刻,又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色,等待片刻,又变成紫黑色;用开水(自来水)冲泡,立刻会出现拉丝感并出现蓝色,等待片刻,颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)......冲泡结束后,部分果实会呈白色透明状。

黑枸杞泡水的颜色,揭秘黑枸杞泡水为什么会变色?

柳州治疗癫痫医院t-indent:2em;“> 即使是在同样的水质下,水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道,水随着温度的上升ph值下降。水的ph值大于7,则水质偏碱性;小于7,则水质偏酸。换句话说,热水偏碱,冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂“石蕊”,其性状为蓝紫色粉末,是从植物中提取得到的蓝色色素,能部分地溶于水而显蓝色。

癫痫病医院治疗哪里好em;“> 通过以上内容介绍之后,那么大家现在应该知道,枸杞泡水颜色有哪些变化状况了吧?其实不同的水温或者是水质问题,不会影响到跑出来的黑枸杞水的颜色,所以大家对这种常识,应该注意了解。

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