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春季水果吃太多同样不健康(2)

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  美国科罗拉多大学的科学家们最近对4500名没有高血压病史的人进行了跟踪调查。结果发现,那些每天摄入果糖74克以上者患高血压的风险增大了87%。

  1克果糖相当于10个苹果或30个橘子中果

  糖的含量,看上河南治疗癫痫哪家专业去人一天吃不了那么多,但实际上,只要你喝下三大杯果奶,就基本上达到这个量了。值得注意的是,香蕉、草莓以及其他一些成熟之后果糖的含量会更高,因为部分淀粉会在成熟后转化为糖分。果糖还会提高血液中甘油三酯的含量,诱发心脏病。卡莱尔·勒·鲁克斯说:“我们告诉病人水果会导致胆固醇过高,会增加甘油三酯含量,糖尿病人也要小心,因为果糖会导致血糖水平过高。”

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  水果为好呢?与盐和饱和脂肪不同,对于果糖的摄入量并没有统一的标准,而且近期也不可能有统一的标准。正如乌尔苏拉·阿伦斯指出的那样:“如果向公众发布吃苹果对健康不利的消息,很多营养学家会立即暴跳如雷。”

  水果摄入搭配要合理

  真正健康的食用水果方法是,合理搭配每天的5份水果和。

  卡莱长春癫痫科比较好的医院在哪尔·勒·鲁克斯说:“肥胖者和心脏病患者每天应该吃1份水果4份。这样他仍然摄入了大量的抗氧化剂,但是摄入的果糖和热量都大大减少了。”

  然而,大多数人认为水果仍然是健康饮食的关键组成部分。

  营养学家格莱斯尼·琼斯认为:“一切都在自我控制。正如你决定不能吃一整包饼干一样,吃水果时也应该控制食量。”

  她坚持在吃正餐时吃一个香北京军海中医医院评价蕉、喝一杯苹果汁,上午10时左右吃一个橘子,午后吃一个苹果。如果晚上特别想吃巧克力,有时就会用葡萄干代替,当然,葡萄干也不能甩开腮帮子拼命吃。

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