凉拌干丝的家常做法

凉拌菜是很多人喜爱吃的，这类佳肴制作起来简单，而且夏季吃凉拌菜对消暑有很好帮助，凉拌菜的种类比较多，在制作上可以根据自己的喜爱进行选择，不过需要注意的是，凉拌菜制作的时候不能过于复杂，否则吃的时候对身体也没有任何影响，那凉拌干丝的做法该如何进行呢?北京军海癫痫病医院

材料：干丝买了3个人吃的量，也就是一盘子，3块钱的，胡萝卜一个，用来搭配，香菜一些

做法

步骤1：红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用

步骤2：锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去水。再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水这样，等干丝颜色变成乳白色，即可捞出，冲冷水沥干。

步骤3：将干丝及胡萝卜丝沥干水分，加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣油搅拌均匀，撒上一些香菜即可。

步骤4：如果你没有吃过这道菜的话，可以到南京来吃吃。南京大煮干丝还是每个餐厅必备的一道菜，凉拌干丝可能不是那么多。如果你不知道干丝是什么，其实干丝就是一整块豆腐干切成的丝。

在对凉拌干丝的做法认识后，在平时都是可以多选择这样食物，凉拌干丝对人体蛋白质补充有很好帮助，而且长期选择这样佳肴，对提高自身体质也是有一定效果，因此对这样食物吃的时候，都是可以放心选择的。

生活中很多人会用到鱿鱼来制作各种各样的美食，做鱿鱼可以选择炒，也可以用鱿鱼来炖汤，不管怎么做，鱿鱼都有它独自的营养，吃了之后身体会更加的健康，而吃鱿鱼炖汤的时候还可以和土豆一起炖汤后食用，土豆的味道也很好吃，土豆淀粉含量高，糖尿病患者不宜吃太多，那么这个土豆鱿鱼是怎么做的呢?

土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。

制作方法 编辑

1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过。

2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。

做法二

原料：土豆一个、干鱿鱼两个

调料：葱姜蒜末、干辣椒一个、色拉油、盐3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、鸡精2克。

做法：

干鱿鱼用清水浸泡一晚。用时再冲洗两遍。

土豆去皮切条，放入冷水中浸泡。鱿鱼也切成条。 烧热放入油，下葱姜末煸炒出香味，放入鱿鱼、烹入料酒，翻炒。

锅放入十三香，生抽和糖，翻炒几下，倒入土豆条。

倒入开水没过土豆和鱿鱼，放入盐，干辣椒掰碎放入。

中火烧开。 等到锅里汤汁较少时，加入鸡精、蒜末收汁起锅。

做法三

材料：

鱿鱼干，猪骨(或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，土豆，莲藕，姜，蜜枣。

做法：

把绿豆土豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。

2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。

3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。

4.姜洗净用刀身拍扁。

5.将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用。

做法四

材料

用料鱿鱼板250克，土豆100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。

做法

1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。

2、土豆去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。

3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。

4、汤锅中倒入8杯高汤，加入土豆，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。

通过上面我们所描述的相关美食做法，让大家更加深入了了解了这个土豆鱿鱼汤的顿饭，土豆的味道香美，也含有淀粉和蛋白质，吃了之火可以补充我们身体所需要的能量和营养，选择哦那个土豆来炖鱿鱼的时候还可以放入其他的调料，让汤更加的有营养。

很多人会选择用土豆来炒菜，土豆片，土豆丝都是有人制作的美食，这样的土豆做法也是很家常的做法，同样也是家家户户都会做的美食，治疗癫痫病最好的医院但是如果说用土豆和玉米来炖汤后食用的话，相信很多人都不敢相信美食还可以这样做，土豆和玉米结合在一起也会让人大吃一惊，甚至让人担心这样的美食不健康，其实土豆和玉米一同熬汤的话营养很高的，不用担心，那么下面我们来看看这个土豆玉米汤的做法。

做法一

土豆玉米浓汤的做法：

1、甜玉米洗净后.用刀顺着玉米棒子.将玉米粒切下来

2、土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒.备用。

3、黄油放八平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。

4、然后放八土豆丁、玉米粒和香叶.翻炒均匀。

5、加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶弃之不用。

6、将炒好的材料连汤倒八搅拌机中，再倒入牛奶。

7、一起搅打成玉米浓汁。

8、将搅打好的玉米浓汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠，加入盐、黑胡椒碎调味即可

做法二

1材料准备好

2洋葱和土豆切丁

3锅中烧水，加入油i葱姜，将排骨入锅，煮20分钟

4依次放入洋葱、土豆拌炒

5接着兑入500ml清水，盖上盖子煮15分钟

6将煮好的土豆洋葱汤放置温热，再倒入破壁机容器内

7接着放入玉米粒

8启动破壁机的浓汤程序

9得了癫痫病怎么办程序结束后，关闭机器

10将搅拌好的浓汤再次倒回锅中煮开

11调入胡椒粉和盐即可

12成品

做法三

1.材料准备好;洋葱和土豆切丁

2.锅子烧热放入黄油，烧至黄油融化，依次放入洋葱、土豆拌炒

3.接着兑入500ml清水，盖上盖子煮15分钟，将煮好的土豆洋葱汤放置温热，再倒入料理机容器内，并加入玉米粒

4.搅打成细腻的浓汤，之后再次倒回锅中煮开

5.调入胡椒粉和盐，摆上一些玉米颗粒做装饰即可

玉米和土豆都是属于植物纤维和膳食纤维都非常丰富的食物，所以这两者可以增加儿童的新陈代谢情况，有助于他们的生长发育，以及健康元素，排除身体大量的毒素，而排骨中含有丰富的钙质和蛋白质，蛋白质是生长发育必须的一种物质，而钙质可以促进骨骼的发育，并且可以预防一些抽筋等钙质不足引起的情况。其次是三者都可以帮助促进大脑发育，增强记忆力。

让我们来完成这个美食吧，根据我们上面介绍的这么多内容和知识，相信大家都知道了这个土豆玉米汤的做法了吧，土豆和玉米都是带有甜味的食物，所以说在做这样美食都是很好一定要注意少放盐，这样才好吃，保持汤的原汁原味味道更好，营养也更好。

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