香酥鲫鱼的家常做法

鲫鱼是很多人最爱，鲫鱼的营养价值很高，吃鲫鱼对身体营养有很好补充，鲫鱼含有的蛋白质、氨基酸较多，吃鲫鱼对身体没有任何负担，它的热量少，而且很容易消化，的时候选择鲫鱼，对减肥也是有帮助的，那香酥鲫鱼的做法如何呢，这样制作鲫鱼也是比较简单的。北京军海癫痫病医院

做法一

原料调料：净鲫鱼5条(每条约250克)，油1000克，酱油75克，葱100克，姜1块，黄酒30克，糖150克，味精、醋各少许。

操作程序：

1.锅内放油，烧至七成热时，将鲫鱼逐条炸至酥透，取出。

2.锅留少许油，将葱炸黄透香时，加黄酒、酱油、糖、味精和姜，用小火熬一会，浸入鲫鱼熬入味，最后放醋即可。

特色点评: 褐红色，肉、骨酥透，但鱼形完整不碎，

味浓鲜香，卤汁稠浓。

做法二

原料：鲫鱼500克，竹扦数根

调料：姜蒜末、盐、味精、胡椒粉、料酒、高汤、拉油各适量，洋葱粒30克，青红椒粒30克，蒜蓉辣酱50克，蚝油20克

做法：1、小鲫鱼一破为二，用盐、味精、料酒腌制入味，插入竹扦固定。

2、锅入油烧至七八成热，下入腌入味的小鲫鱼，炸至干硬发酥时起锅。

3、锅留底油，煸香姜蒜末，加蒜蓉辣酱、洋葱粒、青红椒粒、料酒、蚝油、高汤、盐、味精、胡椒粉调味，下入鲫鱼，烧制3分钟，取出码盘中，剩余汁水淋在小鲫鱼上即成。

这些都是香酥鲫鱼的做法，制作香酥鲫鱼的时候，可以选择以上制作方式，但是要注意对香酥鲫鱼制作数量上，每次都是不能制作太多，鲫鱼制作太多的话，很容易让它的口感改变，这点在制作香酥鲫鱼时候要知道的。

蜂蜜的简介银川癫痫病医院哪家较强trong>

1、简介

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

2、图片

蜂蜜的食用处理方法

现在提取蜂蜜的方法主要分烟薰、刷蜂、摇蜜、过虑四个步骤,即:在取蜂巢前先用点燃的干艾草薰蜂,使其逃离巢框;其次是拿出巢框,用蜂刷把仍然附着在巢框上的蜜蜂刷下来;然后将巢框装进摇蜜机,通过快速摇动手柄,运用离心力作用,把蜂巢上的蜂蜜甩到摇蜜机的桶壁上,然后流到桶内;最后通过过滤网将蜂蜜倒出来就可食用。

蜂蜜的吃法（做法）大全

蜂蜜的吃法一

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定,值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

蜂蜜的吃法二

用温开水(40度一下)冲服,这样做能起补中益气作用,也不会破坏各种营养素。但是,在日常生活中,却有不少人习惯于用温度较高或滚开水冲服蜂蜜,这种做法却是不科学的。因为这样做,会使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏,从而产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大受破坏。

蜂蜜的吃法三

蜂蜜老蛋糕的做法

1、烧一锅温水大约40度 鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打 打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀。

2、低粉过筛 分次筛入打发好的蛋液中 用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀。

3、入模具表面撒芝麻增香 烤箱185度 中层上下火15分钟左右即可。

哪些人不能吃蜂蜜、蜂蜜的注意事项

1、哪些人不能吃蜂蜜

由于婴幼儿很容易便秘,有的家长会在奶粉中掺入蜂蜜来喝,这是不当的。因为灰尘和土壤中往往含有肉毒杆菌,蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中,有可能把被污染的花粉和毒素带回蜂箱,微量的毒素可使免疫力弱的婴儿中毒。此外,蜂蜜中包含的复杂成分也会导致孩子过敏或者其他不良反应。

2、蜂蜜的适用人群

适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

3、蜂蜜的食用禁忌

豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋

蜂蜜与大米同食会伤胃

洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛

蜂蜜与韭菜同食会引发心病

小米的简介

1、简介

小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

2、图片

小米的食用处理方法

要把小米洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的小米也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭小米表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗小米时,千万注意不要把小米蒂摘掉,去蒂的小米若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

小米的吃法（做法）大全

海参小米粥

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

小米桂圆粥

1、锅中倒入半锅清水,下入小米,大火烧开,转小火,煮二十分钟。

2、再加入桂圆,煮五分钟。

3、随后入枸杞,两勺冰糖,拌匀,煮一分钟,就可以盛出享用啦。

小米红枣粥

1、小米用清水淘洗干净。

2、砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。

3、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。

4、干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。

5、把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。

6、最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。

哪些人不能吃小米、小米的注意事项

1、哪些人不能吃小米

虚寒体质的人,虚寒体质最典型的特征就是怕冷,冬天即便是全身裹得像粽子也手脚冰凉,背部发冷。如果你有上述这些症状就不合适吃小米。

2、小米的适用人群

小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

3、小米的食用禁忌

小米+杏仁:腹泻、呕吐

小米+醋:会降低营养价值

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