【家常冬瓜做法】_冬瓜_怎么做_如何做_做法大全-

冬瓜是一种非常常见的食材，它具有非常好的清热解毒，消肿的作用，对于在怀孕中期所出现的身体浮肿会有非常好的缓解作用，并且动画里面也含有很多的营养物质，对人的健康也会有很多的好处，冬瓜的制作方法有很多种，下面小编来介绍家常冬瓜怎样做才能够更好吃。 北京军海癫痫病医院

红烧冬瓜是一道汉族名菜，属于浙菜系。此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

原料：

主料：冬瓜750克。

民间中医治癫痫病ext-indent:2em;"> 配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。

调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。

制作方法：

1．冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。

2．猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

3．净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。

冬瓜不仅仅可以拿来炒着吃，其实在煮火锅，煮汤的时候里面也可以加上一些冬瓜，他很容易入味加上口感顺滑，平时总是会受到很多朋友的欢迎，并且坚信朋友适当的吃些冬瓜，才会具有很好的美容养颜，减肥瘦身，延缓肌肤衰老的作用。

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