土豆的吃法大全

看起来普通不过的土豆，却让人们变化成不同的口味都爱的不行，蒸的、煮的、�h的、凉拌的，这次小编搜罗了一些土豆的新吃法，爱吃土豆的人千万收藏呀。北京军海癫痫病医院

食材：土豆500g、油适量、生抽适量、老抽适量

做法：1)准备的材料：土豆一斤

2)放适量的清水煮土豆

3)煮熟的土豆放在冷水中冲一下

4)将土豆剥皮

红烧小土豆

5)剥好皮的土豆放在碗中备用，

6)热油融入剥皮后的土豆

7)适量的翻炒

8)2-3分钟后放适量的清水，适量的老抽上色，

9)放适量的生抽调味。等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟就可以出锅啦！

剁椒土豆丝

食材：土豆2个、剁椒3大勺、油适量、盐适量、香葱2根、鸡精1g、白醋3g

做法：1)准备食材

2)把土豆去皮切丝

3)用凉水泡泡洗净、捞起沥干水分

4)香葱洗净切末

5)热锅凉油加剁椒翻炒出香味

6)加土豆丝

剁椒土豆丝

7)白醋大火翻炒均匀，加少许的盐

8)加鸡精翻炒均匀

9)撒上香葱末即可

秘制风味土豆条

食材：土豆2个、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、小米辣适量、白糖适量、生粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量

做法：1)土豆去皮，洗净，切成条；放入清水里浸泡片刻；

2)锅里注入清水、少许盐烧开，放入土豆条煮至8成熟；

3)小米辣洗净，切碎；调酱汁：用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；

4)姜蒜洗净切末，小葱切成葱花；炒锅里倒油烧热，放入姜蒜末和葱白末爆香；

5)把土豆条放入锅中煎炒一下；

6)把第三步的酱汁倒入锅中，放入小米辣，翻炒均匀；7)装盘撒上葱花即可。

秘制风味土豆条

土豆红烧五花肉

食材：土豆2个、带皮五花肉200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量

做法：1)土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。

2)锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。

3)五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。

4)把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。

土豆红烧五花肉

炸薯条

食材：土豆1000g、油适量

做法：1)将土豆去皮洗净备用

2)切成小指大小的条状

3)将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉

4)锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色

5)土豆条变色后即可捞起沥出水

6)将土豆条摊开晾干水份

炸薯条

7)锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油）

8)将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

9)捞出控油即可

烤培根土豆夹

食材：土豆2个、油适量、蒜蓉辣酱适量、培根适量、盐1小勺、孜然芝麻适量

做法：1)土豆去皮洗净。

2)培根切小片。

3)土豆切成中间不切断的土豆夹。

4)把土豆片放在碗中，撒入盐和油拌匀。

5)把培根夹入土豆夹中，土豆上刷上辣椒酱。

6)烤箱200度预热，放在中层，上下火烤10分钟。

烤培根土豆夹

7)翻面后再烤十分钟。

8)直到把土豆片烤熟透，撒上点芝麻孜然即可食用。

粉蒸土豆

食材：土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g

做法：1)土豆、胡萝卜去皮

2)切成大块

3)加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀，腌15分钟

4)撒上打好的米粉裹匀

5)放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红椒末

粉蒸土豆

薯泥番茄盅

食材：番茄800g、小土豆500g、油适量、盐适量、芝士适量、白砂糖适量

做法：1)番茄洗干净

2)然后去皮，另外把里面的番茄心也挖去不用，只留个容器备用。

3)小土豆削皮蒸熟，然后放入料理机里打成薯泥蓉，并在薯泥蓉里加入适量的盐与糖调味。

4)然后把调好味的薯泥蓉盛入番茄盅里

5)然后在薯泥蓉的表面上放着芝士，在番茄盖上抹点油，放入垫了芭蕉叶的烤盘里

6)烤箱预热160度，上下火，中层，25分钟

薯泥番茄盅