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3.牛肉含有肉碱。鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，但牛肉的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸，在健美运动员的肌肉生长中发挥重要作用。4.牛肉含有钾和蛋白质钾，这是大多数运动员饮食中缺乏的矿物质。低钾水平会抑制蛋白质合成和生长激素的产生，从而影响肌肉生长。

牛肉富含蛋白质:4盎司瘦肉可以产生22克一级蛋白质。5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉脂肪含量低，但富含结合亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重和其他运动造成的组织损伤。此外，亚油酸可以用作抗氧化剂来保持肌肉质量。

6.牛肉含有锌、镁和锌，锌是另一种有助于合成蛋白质和促进肌肉生长的抗氧化剂。锌结合谷氨酸盐和维生素B6可以增强免疫系统。镁支持蛋白质合成，增强肌肉力量，更重要的是，提高胰岛素合成和代谢的效率。7.牛肉含有铁，铁是造血所必需的矿物质。与鸡、鱼和火鸡中微量的铁含量相反，婴儿癫痫病可治好吗牛肉富含铁。

8.牛肉含有丙胺。丙胺的功能是从膳食蛋白质中生产糖。如果你没有足够的碳水化合物摄入，丙氨酸可以为肌肉提供缓解缺乏所需的能量，这样你就可以继续训练。这种氨基酸的最大优点是它能使肌肉从提供能量的沉重负担中解脱出来。9.牛肉含有维生素B12，这对细胞的产生非常重要，红细胞的功能是给肌肉组织供氧。

维生素B12可以促进支链氨基酸的代谢，从而为身体提供高强度训练所需的能量。10.牛肉的多样化消费如果你连续几周甚至几个月天天吃牛肉，鸡胸肉会很无聊。牛肉不同。腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉在味道和味道上是不同的，这与单调乏味的鸡胸肉确实不同。

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