酸豆角炒肉的详细步骤

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猪肉（100克）、酸豆角（500克）

辅料:

青辣椒（1个）、大蒜籽（2瓣）、盐（适量）怎样判断是儿童良性癫、生抽（少许）

做法步骤：

1、豆角洗净、控干水分。

2、将控净水分的豆角切成1厘米长的小段，稍撒一点盐拌匀，装进阔口瓶（我用的罐头瓶），压紧实。

3、用塑料袋塞住瓶口。

荆州治疗癫痫病医院排名4、小碗装半碗水，将瓶子倒扣在小碗里。

5、腌两、三天，豆角就变成酸豆角了。

6、准备炒了：将猪肉切小丁，大蒜籽用刀拍一下去皮切碎，青辣椒也切碎。

7、锅烧热倒入油，油烧开后放入蒜末爆香。

8、下肉丁炒至变色。 癫痫治疗效果好吗

9、放入青椒丁、酸豆角继续翻炒。

10、倒入小许生抽。

11、放入适量盐。

12、尝味出锅装盘。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富云南看癫痫哪家好含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与小白菜、豆腐皮、鸡腿菇搭配；与何首乌、基围虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；

酸豆角的热量(卡路里)41千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；