连小孩都抢着吃的凉皮做法步骤

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面粉（400克）、盐（一小勺）、水（适量）、盐（适量）、醋（适量）、蒜泥（适量）、辣油子（适量）

做法步骤：

1、普通的面粉，除水什么都不加的。

2、加适量清水揉面 就是和面，凉水和面，和成面团，下面最好再铺层面粉，防止面团粘在盆子上。

3、盖上盖醒面 ，大概40-50分钟。

4、准备2干净盆。成年人的癫痫病怎么才能治好p>

5、揉洗搓洗面。

6、另一个盆里最好放个漏网，过滤作用的。

7、把每次的面浆都通过这个漏网过滤下。
洗几次就成这样了，把每次洗的面浆都倒在另一个盆里。

8、这是洗好的面浆，放在旁边沉淀，大概要1-2小时。

9、洗出的面。

10、开始蒸面筋，大概15-20分钟。

11、这是蒸熟了的面筋，放凉。

12、把面筋切成小块，放在旁边备用。

13、这是洗好的面浆。

14、静置 会把最治疗癫痫病费用概多少钱上面的清水倒掉。

15、搅拌均匀。

16、这是搅拌好的面浆。

17、找个干净的碗，里面倒点食用油。

18、找个干净的盘子，盘底涂一点食用油防止粘。

19、往盘子里倒刚刚搅匀的面浆。

20、大概1-2分钟就熟了，这是蒸好的。

21、准备配料，黄瓜丝，香菜和大蒜末。

22、把蒸好的凉皮每张两面都涂点油，防止粘在一起。

23、然后做辣椒油，先将辣椒碎放在碗里。

24、在锅里放油。<癫痫要怎样治效果才较好/p>

25、把油烧热直至冒烟。

26、倒在辣椒碎里。

27、香香的辣椒油出来喽。

28、然后把所有的都放在一起搅拌。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 癫痫病重点医院

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、猪骨、黑木耳搭配；与芥菜、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

蒜泥的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；