做蘑菇炒肉片的方法和技巧

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瘦肉（200克）、大葱（1根）、蘑菇（200克）、盐（一勺）、姜（2片）、酱油（1勺）、鸡精（少许）

做法步骤：

1、新鲜蘑菇洗净改刀。

2、肉片切好备用。

3、癫痫病怎么治疗最好葱姜切好备用。

4、葱姜下锅爆香。

5、肉片下锅翻炒片刻加酱油，烹一下。

6、蘑菇下锅。

7、加盐炒至蘑菇成熟撒少许鸡精即可出锅。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与丝瓜、香芋、芦笋搭配；与甘草、田螺、何首乌相克，同食陕西治疗癫痫病专业的医院在哪可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与樱桃、明虾、海虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫癫痫病小儿其他用药力、镇痛、镇静等功效；可与小葱、三文鱼、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、癫闲病到底能不能治好牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；