初学者香煎茄盒的做法

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茄子（两根）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）

辅料:

面粉（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、酱油（适量哈尔滨哪家医院能确诊癫痫病）、盐（适量）

做法步骤：

1、猪肉剁碎后加入切碎的葱段。

2、加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。

3、茄子切段，中间一刀不切断。

4、把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。

5、适量治疗小儿癫痫山东那家好医院面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。

6、把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。

7、锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降宁夏哪儿治癫痫比较好低胆固醇等功效；可与五花肉、苦瓜、黄豆搭配；与墨鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与柿子、圆白菜、芸豆搭配；与武汉治疗癫痫哪家医院比较好梨、何首乌、茶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、干辣椒、小米搭配；与茶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；