怎样做好吃的清蒸鲈鱼

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鲈鱼（600克）、青椒（一个）、红尖椒（一个）、葱（一根）、姜（三片）、料（一勺）、盐（一匙）、蒸鱼豉油（两勺）、食用油（少许）

做法步骤：

1、准备好鲈鱼一条洗净，用料酒和盐涂满全身，腌制半个小时。

2、准备好葱丝，青椒丝，红尖椒切片，生山东哪家癫痫病专业医院好姜三片，葱段几根备用，家里没大蒜我就用蒜苗头代替(^_^)。

3、水烧开后，把葱姜蒜摆盘放鱼肚子里，鱼立起来更容易受热均匀还美观，最后上锅大火蒸十分钟，关火后稍微等个一两分钟就可以起锅了。

4、起锅后把汤汁倒掉，因为汤汁有鱼腥味，把切好的葱丝姜丝辣椒摆在鱼身上，再用炒锅倒少许食用油烧热，（喜欢吃花椒的朋友可以在油锅里放一小把花椒）烧热后淋在鱼身上。

5、最后倒上蒸鱼豉油，完成！超好吃的清蒸鲈鱼就做好了，美味又营养?山东癫痫哪家医院好。

鲈鱼的热量(卡路里)105千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、健脾补气、防治水肿等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、哈喇相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、鸡翅原发性癫痫的病因、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

癫痫发作患者急救ong>姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；