蛋白糖做法简单步骤

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蛋清（30克）

辅料:

糖粉（20克）、玉米淀粉（3克）、奶粉（4克）、柠檬汁（几滴）、色素（一点癫痫犯病应该吃什么药点）

做法步骤：

1、准备材料。

2、在烤盘里垫一张油纸，这样方便后面脱模。

3、由于蛋清量比较少，取一个玻璃碗进行打发，在玻璃碗中放少许糖粉，滴入几滴柠檬汁。

4、分三次加入糖粉进黑龙江那家医院治疗癫痫专业行打发，将蛋清打至硬性发泡，这一步一定要多一点耐心。

5、用牙签沾很少的粉色色素，加入到蛋白霜中，只需要一点点，用电动打蛋器打发均匀，边上混合不到的位置，记得用刮刀刮一下，打发后的蛋白霜，呈淡粉色。

6、筛入玉米淀粉和奶粉，快速翻拌，几下就好，时间一长容易消泡。 羊癫疯遗传么

7、取一个深口杯，放入裱花袋，将中号18齿裱花嘴放入其中，再倒入蛋白霜。

8、一气呵成的将蛋白霜，挤到烤盘中。

9、放入提前预热好的烤箱，上下火100度50分钟。

10、出炉后2分钟后脱膜，待冷却后立刻密封保存，否则受潮了就不好吃了。 癫痫病是能治疗好的吗

11、入口即化，味道不要太好。

12、特别适合小宝宝吃，我也喜欢上了。

蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、百合、菠菜搭配；与牛奶、茶、豆奶相克，同食可能会引起不适；