怎样做好吃的白菜肉末馅饼

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小麦粉（500克）、大白菜（1200克）

辅料:

猪肉末（100克）、葱姜末（适量）、食用油（50克）、癫痫病的正确治疗方法酱油（3克）、食盐（3克）、香油（3克）、十三香（适量）

做法步骤：

1、大白菜去掉最外层老帮老叶。里面菜帮菜叶一起用。先顺切丝然后再横切，切成黄豆粒大小碎块（千万不能剁，那样会出水）放入盆中。肉猪肉末加水搅拌上劲，再加入酱油、香油、食盐、十三香和北京比较专业的癫痫病医院在哪葱姜末腌制十分钟。

2、大白菜切成这样就行了。大白菜切成馅儿不出水的绝窍就在于白菜宜切不宜“剁”，其次，切好的白菜馅先用食用油搅拌，用油“封住”白菜的切口，这样白菜水就不会流出来了，第三，现包现和馅儿，这样保证不会出水。原汁原味，烙出来的馅饼会很“水灵”！。

3、面粉用温水和面。软陕西癫痫治疗医院硬度和包饺子稍软为好，这样包出来的馅饼可以装“大馅”而且皮很薄。然后坐平底锅，到少许食用油。把包好的馅饼放进饼锅，中小火两分钟左右翻个，烙另一面，待两面金黄，面皮微微鼓起就好了。

小麦粉的热量(卡路里)349千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，小孩羊颠疯有什么症状富含铁，富含蛋白质；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与鳜鱼、五花肉、猪肝搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；