芥兰炒香肠做法简单步骤

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鲜芥兰（150克）、香肠（100克）

辅料:

花生油（150克）、盐（10克）、味精（8克）、白糖（2克）、湿生粉（适量）、麻油（少许）

做法步骤：

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；。

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；。

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

香肠的热量(卡路里)508千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；