湖南风味剁椒鱼头这样做超好吃

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熊鱼头（一个）、食用油（适量）、剁辣椒（适量）

辅料:

盐（适量）、葱姜蒜头（适量）

做法步骤：

1、原料准备。

2、2 鱼头洗净，要用盐和生抽，用手抹匀，给鱼头做个按摩，更入味，腌制10分钟。

3、准备辣椒酱。

4、丹爷茶油原味辣酱加入大蒜，生抽，拌匀。

5、葱姜摆盘底。

6、鱼头摆好盘，均匀涂抹辣酱。

7、等蒸锅上汽，放入其中蒸12-15分钟。

8、出锅，撒上葱花。

9、烧热油淋在蒸好的鱼头上。

10、香辣的剁椒蒸鱼头新鲜出炉。 幼儿癫痫病可否治愈>食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

剁辣椒的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；