【泡萝卜腌制方法大全】_怎么腌制_如何腌制-

泡椒萝卜也就是腌萝卜，方式比较多，能够 在泡椒萝卜的情况下放进适当的白砂糖和白米醋，放进适当的生抽酱油，针对喜爱甜味的，还可以放进辣椒干，吃起來有非常好的推动胃口，调养身子的功效，是我们平常经常吃的一种健脾开胃的小咸菜，自然在腌渍的情况下还要有一定的留意，盐份不必放得过多。 北京军海癫痫病医院

一、腌制白萝卜

原材料

萝卜,盐 ,白砂糖 ,生抽酱油

作法

检查癫痫大概多少钱e="text-indent:2em;"> 1. 萝卜切片状

2. 萝卜片在海碗里铺一层

3. 撒上一层少量盐

4. 再铺平一层萝卜片.再撒一层盐.反复几回.放15分鐘

5. 15分鐘后将碗里的水份倒出

6. 再放进一大勺白砂糖

7. 将白砂糖与萝卜片拌匀称.放15分鐘

8. 15分鐘后手挤干海碗里的水份

9. 倒进两大勺子生抽酱油

10. 倒进一勺白米醋

11. 倒进温开水.未过萝卜片为标准

12. 盖上保鲜袋.放进冷藏室2天就可以

二、健脾开胃腌萝卜

原材料

萝卜，红萝卜，盐，白米醋，辣椒干，糖

作法

1.箩卜切切丁或片状，放碗里用盐腌30分钟。

2.腌好的箩卜倒去水份，倒多一些白米醋、适量糖、辣椒干少量，翻拌后放入冷藏室最少3钟头（留宿更进味）就可以。

三、韩式腌萝卜

原材料

萝卜1根，盐少量，葱适当，姜1一小块，蒜4瓣，韩式辣酱适当，白砂糖适当，梨丝适当，辣椒面适当，鱼露2小勺

作法

1.萝卜清洗、削皮，切割成1公分厚为的一小块，放进器皿中，添加少量的盐搅拌均匀，随后腌制出水量使萝卜丁变软，把腌出的水扔掉，再用冷水洗去盐份，控干。腌制的時间大约为1个钟头上下。当做简易的凉菜吃，也可无须腌制这么多年，要是箩卜腌出水量就可以了。盐不必放过多，以防咸得有苦味。

2.大葱切条；姜和蒜还要剁碎。

3.这时候箩卜和腌制的调味品都早已做好准备，只需将他们混和就可以了，将腌制好的萝卜添加调味品搅拌均匀，放进保险丝盒中，再放进电冰箱里冷冻3天就可以吃完，夏季得话，放进电冰箱腌制2个钟头也就可以吃完。