爆炒蛤蜊——补充微量元素_夏季养生补充钾

爆炒蛤蜊——补充微量元素北京军海癫痫病医院

海鲜食物是很多人的最爱，可以满足不同人群的口味，味道鲜，而且不会上火，吃法也很多。所以人们都很喜欢它。不同的人选择的海鲜的类别有所区别的，相信大家对于蛤蜊都不陌生的吧，高血压的人适合吃蛤蜊，下面我们来了解一下。

爆炒蛤蜊

蛤蜊400g、油4g、盐4g、葱姜少许、二锅头4ml、干辣椒少许、味素2g、辣椒红油4g

步骤

1.蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用

2.葱和姜切成段和丝备用，把整个的辣椒洗干净别用，锅中放入一些水，烧开以后把生姜和二锅头还有蛤蜊煮开，捞起备用

3.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙

5.坐锅起油，下姜丝、葱白爆香

6.下干辣椒、辣椒红油炒香

7.放入蛤蜊翻炒，大火，喷上二锅头翻炒半分钟，然后加入自制的味素，盐继续翻炒两分钟

8.放入葱青，然后关火，继续翻炒，出锅以后成盘就可以了。

爆炒蛤蜊中其实还有非常多人体所需要的微量元素，这些物质都可以给我们提供更多的营养和能量，对于预防一些高胆固醇或者高血脂体质的人，都可以起到一定的保健作用，所以说高血压患者可以吃蛤蜊。花蛤的营养成分很高的，而且味道很鲜美，可以补充蛋白质和营养成分，是一种脂肪低，而且含有不饱和脂肪酸的一种食物，很容易吸收，而且还可以补充钙质和铁质等营养素，适合高血脂和高血压，还有胆固醇的人群食用。不过要注意花蛤等贝类性多为寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

关于爆炒蛤蜊的做法和相关的一些知识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，它的做法还是比较简单的，只要按照上面说的这些方法就可以轻松的吃大美味的爆炒蛤蜊了，而且是蛋白质很丰富的一道菜，适合高血压的人群食用。

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螃蟹的肉质是非常的鲜美的，营养也是比较的丰富的，所以我们大家也是非常的喜爱它的，而且我们经常食用一些对我们的身体来说也是非常的有好处的，但是很多人对螃蟹的做法却不是很了解，下面我们就为大家介绍一种家常螃蟹做法，姜葱炒螃蟹的做法。

姜葱炒螃蟹

主料：螃蟹1只。

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，姜片适量，蒜瓣适量，葱白适量，葱段适量，辣椒适量。

步骤

1.所的材料准备好。

2.用刷子将螃蟹进行刷洗干净，然后将它的蟹壳去掉，将它的腮也去除掉，接着用刀将它斩成块状，记住蟹壳可以不斩。

3.碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉。

4.抖去多余的淀粉，放一旁备用。

5.热锅，将适量的油倒进锅中，然后将油烧到七成热的时候，再开苏的将螃蟹倒进去，进行炸制定型。

6.把炸好螃蟹捞出沥油。

7.锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香。

8.然后下炸好的螃蟹炒一会儿。

9.接着放入适量盐和料酒炒均。

10.最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可。

姜葱炒螃蟹营养价值

这道菜含有大量的营养元素，像维生素D和蛋白质，还有含有大量的微量元素和矿物质，其中有些我们也是非常的熟悉的，像钙和磷以及钾等元素以及钠和镁以及硒等微量元素，我们多食用对我们的身体的调节和滋补作用是非常的明显的。

上面就是为大家介绍的关于姜葱炒螃蟹的操作步骤，我们喜欢或者是想要尝试这道姜葱炒螃蟹的朋友，也是可以在平时的生活中很好的进行一些尝试，按照上面的方法，相信你一定是会喜欢上姜葱炒螃蟹这道菜肴的。

菌类是我们生活中经常吃到的一种蔬菜的类型，价格上面有便宜有贵的，要看你选择的类型了。茶树菇比是干货比较多，比如说爆炒啊，或者是炖鸡，炖汤都是不错的选择，下面就给大家介绍一下爆炒茶树菇的做法。

爆炒茶树菇

材料

蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精

做法

1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。

2.葱切断。

3.青椒切成片。

4.将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。

5.锅里放入适量的油，烧热以后放入葱和蒜，加入青椒儿童良性癫7岁开始什么时候结束进行翻炒，然后青椒变色以后就可以加入茶树菇继续翻炒了，然后放入酱油和盐，翻炒均匀。

6.然后放入鸡精，翻炒几下就可以出锅了。

爆炒茶树菇是很常见的一道菜，人们都喜欢吃，不仅口感好，有一种咯吱咯吱的感觉，而且还又丰富的营养，含有的微量元素是比较丰富的，而且茶树菇是非常健康的一种食品，茶树菇属于食用菌的一种，茶树菇里面含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，茶树菇还具有多种微量元素，茶树菇还能起到很好的食疗功效和日常保健的作用。它的营养比较丰富，而且所含有的蛋白质和脂肪也是比较丰富的，是人们可以吸收和利用的营养物质，而且经过检测，其中的这些物质要比较肉类和其他的蔬菜都高。

关于爆炒茶树菇的做法，大家都学会了吧，方法健康容易学，而且口感不错，很美味的一道菜。而且常吃这样的食物还可以补充丰富的氨基酸，蛋白质和矿物质，具有增强人体免疫力和抵抗力的作用，大家不妨经常食用。

蔬菜是我们生活中必不可少的一类食材，它的食用率是比较高的，而且每天我们都要吃到不同的蔬菜来满足我们对于营养的需求，芦蒿是蔬菜的一种，吃法有很多，一般以炒为主，下面就介绍腊肉炒芦蒿的具体的做法吧。

腊肉炒芦蒿

主料：蒌蒿1大把、腊肉1块、

辅料：调料色拉油适量、食盐适量、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒3个、料酒少许、白糖少许、头抽1茶匙

1.芦蒿去叶洗净，将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用

2.腊肉切片备用;蒜瓣去皮切末;生姜去皮切丝;干红椒去蒂去籽斜切成段备用

3.炒锅里放入油烧热，然后油温升起以后放入姜丝和蒜末，干红椒炝锅。

4.然后放入腊肉片煸炒，放入一些料酒，煸炒到肉色变透亮以后移到锅边，然后放入芦蒿放入锅中大火翻炒。

5.然后放入少量的白糖，精盐和油翻炒均匀，出锅就可以了。

腊肉炒芦蒿口感清爽，而且容易消化和吸收，还可以补充丰富的营养，还具有利膈开胃、行水解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，旧时民间常用于治疗急性传染性肝炎等疾病。富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素，缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。芦蒿具有补脑益脑的作用和功效，而且还有防衰武汉有多少家癫痫医院是老的作用哦，其中含有的锌元素和铁元素比较丰富，对于保持健康是有很大的帮助作用的。

关于腊肉炒芦蒿的具体的做法，上面小编给大家介绍了过程，大家都学会了吗，是一道很普通的家常菜哦，它的营养很丰富，而且有丰富的矿物质，不仅容易消化和吸收，而且还可以有健胃防衰的作用和功效，大家可以试试。

肉食是我们生活中不可缺少的一种食物，我们可以通过肉食来补充人体所需的营养成分，对于保证健康有很大的帮助。肉食的种类有很多，不知道大家是否吃过田鸡这样的肉类呢，它的口感鲜嫩，而且有丰富的矿物质，介绍辣子田鸡的做法，来学吧。

辣子田鸡

材料:

田鸡肉350克(去头去腿后的重量)，调味料料酒2大匙，生抽1大匙，味精1/4小匙，细盐1/4茶匙，红椒30克，生姜30克，大蒜30克

做法:

1.田鸡去表皮，切割去头部及趾部。将前腿，腹部，大小腿分别切成三段。

2.锅内冷油，放入姜蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片段。

3.等变色以后，可以加入一些料酒，然后放入红辣椒段和所有的调味料加大火翻炒入味。

4.然后把锅里的水分收干就可以出锅了。

辣子田鸡口感好，很下饭，让你很有食欲哦，有帮助消化和吸收的作用。同时田鸡中含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。适合很多人群食用，让你的胃口大开，同时还可以补充人体所需的营养，比如说田鸡中的钙质是比较丰富的，调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。除了这些以外，田鸡中含有丰富的磷元素和铜元素，是人体不可缺少的，构成骨骼和牙齿健康的重要部分，可以促进生长和组织的修复，供给热量还可以补充营养。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

关于辣子田鸡的做法和它的好处，大家都了解了吧，其实做法是比较简单的，我们可以根据自己的口味放一些自己喜欢的调味料哦。如果不喜欢吃辣的话可以少放一些辣椒。田鸡是一种高营养的食物，但是不能多吃，适量就好。

食物有成千上万种，我们要选择适合自己身体健康的食物类型，这样才能满足人们对于营养的需要。莴笋这样的食物大家都吃过，而且是一种很便宜的蔬菜，一般哪个季节都会有，搭配鸡肉一起炒的话更营养，下面就来看看莴笋烧鸡的做法。

莴笋烧鸡

食材：土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量。

步骤/方法：

1、土鸡宰杀后洗净，半只量

2、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末

3、莴笋、葱、姜、花椒、大料、青红辣椒、干红椒

4、将莴笋切成滚刀块，青红椒斜切片，葱、姜切末

5、炒锅上火到底油，炸香花椒、大料，爆香葱、姜末、干红椒

6、葱香味出来了以后就可以导入烫好的几块进行翻炒了，然后放入料酒提味。鸡块在锅中翻炒几下以后兑入开水，然后用大火烧开，改成小火加盖十分钟然后倒入莴笋块，加白糖，再倒入少许的老抽调色，继续小火烧

7、然后倒入蒜和盐，味精胡椒粉调味，几分钟以后放入青红椒大火翻炒收汁至汤汁浓稠时就可以出锅了。

莴笋烧鸡营养丰富，而且含有人体所必须的营养物质，莴笋是我们经常吃的一种食物类型。它的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾元素是比较丰富的，而且还有促进排尿的作用，有维持水平衡的功效，同时对于高血压的病人也有缓解的作用，长期食用还可以保护心脏。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

关于莴笋烧鸡的做法和它的好处，小编已经给大家介绍了相关的内容了，大家看了以后是不是对于这道菜更多的一些了解和认识了呢，平时的时候应该多吃一些这样的食物，对于保持健康和补充营养都是不错的选择，大家都了解了吧。

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